厨娘 - 第01集

之前看美食题材的剧，后厨斗嘴总带着点烟火气。这回昭薇吼人的架势太像职场剧了，摔勺摔得凶，可菜一上桌又没那股馋劲。

昭薇跟祖母说话时总把气声压得很低，尾音却往下坠，像咽回去半句话。可一转头吼徒弟，咬字又太齐整，缺了累了一天后该有的黏糊劲儿。这点可惜了。

陪老爸看的，他爱做菜，说想学两手。前十几集昭薇跟二厨较劲那几场挺带劲，火候和脾气都烧得旺。可祖母住院那条线忽然就断了，再提起来像换了个人写的。二十集看下来，她对手下态度软得太突然，也没个由头。老爸倒无所谓，菜一出锅就喊我别说话。

原著里昭薇的转变是慢慢磨出来的，剧版二十集就让她跟徒弟和解，节奏跳得太快。祖母那场重头戏也挪了位置，改了内核，老书粉看着心里别扭。

那个演昭薇的女演员，切菜时手指微微发抖那几下真绝了，把硬撑着的疲惫全演出来了。可一到跟祖母的对手戏，她说话气口总比老演员慢半拍，情绪接不住，看着有点替她着急。

昭薇压着嗓子跟祖母说话那几场，我反复倒回去听了两遍。她刻意把气声收着，尾音却往下坠，像端一碗快洒的汤。这种细节比摔盘子难演多了。倒是她训人时的长台词偶尔咬字太齐整，少了点后厨里该有的黏糊劲儿，听着不像累了一天的人。

女主在后厨骂人时嘴角那一下抽搐演得真准，不是单纯发狠，底下压着累。可她跟祖母对戏就有点端着了，眼神飘，接不住老演员的戏。二十集看下来，反倒是那个打荷的小徒弟最自然。

刷到昭薇摔勺那个片段才点进来的，前几集切得真利索，后厨吵架跟炒菜声卡一块儿去了。但二十集下来镜头老围着灶台转，支线跳得我有点接不上。

那个片头曲一响起来就挺抓耳朵的，二胡跟琵琶混着来，有种老巷子里飘出来的味道。昭薇在后厨颠勺那几场，镜头跟着锅气走，油星子溅起来的瞬间配乐掐得刚好。不过后面几集厨房戏少了，曲子还是那一套，听着就有点腻歪了。我妈倒不在乎这些，光顾着说菜看着香。

配乐挺有味道，就是后厨切菜声跟画面节奏偶尔对不上。

和室友窝在床上连刷五集，昭薇吼人的时候我俩大气不敢出，室友还攥紧了我的胳膊。可越往后越觉得她凶得没那么有劲了，后厨那股火药味散了，反倒有点想快进。

陪我妈吃饭时点开的，前面昭薇在后厨摔盘子那段真给我看精神了，我妈还嘀咕说这女的好凶。但看到十几集觉得不太对劲，祖母那条线突然就淡了，本来以为会一直揪着心的。现在她跟下属的关系缓和得有点快，少了点嚼头。我妈已经弃了，我还在犹豫要不要接着追。