一笼包子守匠心 - 第 4 集

原著里老陈头守着蒸笼发呆那一段，书里就两行字，愣是让我鼻子发酸。剧里加了他跟学徒拌嘴的戏，反倒把那点沉默的分量冲淡了。不过收尾处他偷偷把第一笼包子摆到老伴照片前，这个改编我认，情绪顶到位了，比原著更戳人。

随便点开当背景音的，前面揉面蒸包子的镜头挺有烟火气。就是中间几集配角话太密，一段戏能扯半天，我快进都嫌累，其实少说两句反而好看。

下班路上刷两集刚好，一集不到二十分钟，不耽误事。给同事安利的时候我说你就当看个手艺活，老爷子那手捏褶子是真下功夫，镜头怼着案板拍，面醒没醒好一眼能看出来。不是那种吵吵闹闹的剧，节奏慢但看得进去，适合累了一天不想动脑子的时候搁那儿放着，看完还挺想找个早点铺坐坐。

老爷子揉面那股倔劲儿，看着看着想起我爷爷了。

本来就是随手点开想混个饭点，没想到被爷孙俩守着蒸笼那点小别扭戳中了，嘴上谁也不服软，手底下却都较着劲把事做周正，看着看着心里忽然有点暖，像自己家饭桌边坐着。

配乐太满了，蒸包子画面倒拍得挺馋人。

跟同类的美食片比，这部的画面确实舍得下功夫，雾气贴着笼屉边慢慢散开，案板上的面粉粒都看得清。配乐前几集收着，二胡一拉有点旧时候的味道。后面吵配方那几场，音乐忽然铺满，反倒把好画面盖住了。

追到天亮不亏，前几集揉面真下功夫，就是后面抢配方吵得我脑壳疼。

演老师傅那个老演员手上有真功夫，捏褶子那几下不用替身，眼神也稳。年轻男主就差点意思，揉面像在搓衣服，跟师父对戏时明显接不住。配角比主角出彩，可惜戏份太少。

配乐有点意思，蒸笼一揭那段用的不是那种煽情的弦乐，是几声脆脆的竹笛，听着就舒服，画面也没加滤镜，面粉扑在案板上、手指按下去那个坑，看得出手劲儿。可惜后面一吵起来就换成了低音鼓咚咚敲，吵一次敲一次，敲得人脑仁疼，跟前面完全两个调子。要是能一直保持前几集那种安静劲儿就好了。

连刷到天亮，跟同类美食题材比，这片子把揉面醒发拍得实在，不像有些戏光摆盘不练手。可惜后段商战戏码一多，烟火气就散了，跟那些讲传承的片子犯一个毛病。

前面几集讲做包子的手艺还看得下去，蒸笼一揭那个热气腾腾的镜头挺馋人。中间忽然就变味了，硬塞进来一条抢配方的线，反派天天蹲门口使坏，跟手艺没多大关系。后面收得太急，两家人吵了半部戏，一顿饭就和解了？四星给前面练手艺那几段，后面真是快进着看的。